القشطوطة من الحلوى التركية الأصل التى عرفها المصريون واطلقوا عليها قشطوطة، وهى عبارة عن كيك اسفنجى يتم سقيه باللبن الحليب ثم يضاف له الفاكهة أو الصوصات المختلفة.