البساريا من أنواع الأسماك الشهيرة التى لها عشاق كثيرون وعادة يقدم نقلى، ولكن يمكن تحليله وتقديمه مع الرنجة والفسيخ.
الفسيخ من الأسماك المملحة التى لها عشاق كثيرون من المصريين، وهى أكلات يتم تناولها فى الأعياد كعادة فرعونية.