الحمص المسلوق والفول والترمس، من المقبلات التي ترتبط ارتباطا وثيقا بعيد الفطر المبارك، فمنذ القدم يحتفل المصريين بقدوم عيد الفطر بتناول الحمص المسلوق المملح