القطايف هي واحدة من الحلويات الرمضانية الشهيرة في العالم العربي، وتعتبر جزءاً لا يتجزأ من تقاليد شهر رمضان المبارك. تاريخ صناعة القطايف يعود إلى العهد الفاطمي والأموي