الشمر من الأعشاب الشهيرة التى لها نكهة مميزة وعادة يقدم فى المخبوزات والحلوى على الرغم من أنه يقدم كمشروب دافيء.
الشمر من الأعشاب العطرية الشهيرة التى تشبه اليانسون ويستخدم عادة فى عمل البسكويت والمخبوزات المختلفة.