البقدونس من الخضروات الورقية التي لها نكهة مميزة ويستخدم في طهي الأكلات المختلفة، وله قيمة غذائية عالية.
البقدونس المغلي من المشروبات العشبية التى يتم تناولها كمشروب علاجى يفيد فى آلام المعدة وتفتيت حصوات الكلى والمثانة.