الشعير من الحبوب الشهيرة التى عرفت على مدار التاريخ وله استخدامات عديدة صحية وعلاجية وكان يستخدم فى الطب القديم.
فوائد الشعير، للصحة عديدة وهامة، والشعير هو أحد الحبوب الكاملة التي لها العديد من الفوائد الصحية، فهو مصدر جيد للألياف الغذائية، والفيتامينات، والمعادن.