الذرة الصفراء من الخضراوات الشهيرة التي تقدم في مصر كنوع من أنواع التسالي الشهيرة في مصر، ولها قيمة غذائية عالية.
فوائد الذرة الصفراء، عديدة وقد لا يعلمها الكثيرين، والذرة الصفراء هي حبوب كاملة، تعود فوائدها الى أنها مصدر جيد للألياف.