المعروف عن العسل الأسود أنه يستخرج من قصب السكر ومن خلال عدد من المراحل الصناعية ويعد العسل الأسود من أكثر الأطعمة التي تحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات الهامة لصحة الإنسان