البقر والجاموس الأفضل، نصائح لاختيار لحم الأضحية الصحي
أكد الدكتور حسن حسونة أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث أن أفضل أنواع لحوم الأضاحي هي لحوم الجاموس والأبقار، لسهولة طهيها وهضمها وقلة محتواها من الدهون، وتعتبر لحوم الجمال الأقل في نسبة الدهون وهى من اللحوم الحمراء المرتفعة البروتين ويفضل لحم الجمال الأصغر سنا. مميزات لحوم الضأن وأضاف حسونة أن لحوم