وجه الدكتور باسم ظريف استشاري أمراض القلب بالمعهد القومي للقلب بوزارة الصحة نصائح بشأن طرق الطهي الصحية للمواطنين لتجنب زيادة كمية الدهون التي تدخل الجسم ومنع الإصابة بأمراض القلب.
وشاء عدد من الباحثين التعمق في هذا الجانب، فنفذوا دراسة راجعها مختصون آخرون ونشرتها مجلة “كرونو بايولوجي إنترناشيونال” المتخصصة.