الشطة من التوبل الشهيرة التى لها عشاقها لدرجة أن الطعام بالنسبة لهم لو خالى من الشطة فليس له مذاق، والشطة لها قيمة غذائية عالية.
بعض العادات الغذائية توارثها المصريون على مر العصور وأبرزها وجود الملاحة على المائدة لتزويد الطعام بالملح وكذلك وجود الشطة واخيرا الطبق الأشهر وهو طبق المخلل الذى يقدم منذ الفراعنة.