الشاي الأسود من المشروبات الشهيرة على مستوى العالم لذا تم تخصيص يوم 21 مايو من كل عام للاحتفال به وذلك منذ عام 2005.
فوائد الشاي الأسود، للجسم عديدة، فهو أحد أكثر أنواع الشاي شعبية في العالم، ويتم إنتاجه من خلال عملية أكسدة أوراق الشاي الأخضر، مما يعطيه لونه الداكن وطعمه القوي
كشفت دراسة حديثة عن فوائد عديدة للشاي، مؤكدًا أنه يقي من أمراض خطيرة ومنها التقليل من معدل جلطات المخ، وقصور الشرايين التاجية