طريقة عمل البشاميل للمكرونة، من أشهر طرق الصوص، التي تستخدمها ستات البيوت المصريات في شهر رمضان؛ لأن صينية المكرونة بالبشاميل تعد من الاكلات المقدسة على سفرة رمضان