أهم أعراض حساسية الطعام والأطعمة المسببة لها
حساسية الطعام هي أحد أمراض الحساسية وهي عبارة عن ردة فعل للجهاز المناعي تجاه نوع معين من الطعام. ويسود اعتقاد خاطئ لدى المرضى بأن تناول نوع الطعام المسبب للحساسية أنه مضر للجسم. أغذية تسبب الحساسية وكشفت منظمة الصحة العالمية أن أكثر الأغذية التي تسبب للحساسية تشمل: ١- فول الصويا ٢- البيض ٣- القشريات