الأرز من الاطعمة التى لا تخلو منها مائدة ودائما ما يكون هو المتصدر لكل الموائد ليس من اليوم فحسب ولكن من فترة زمنية طويلة ويقدم بعدة اشكال وصور مختلفة
الارز المطبوخ تعيش عليه كثير من الشعوب وقد يكون هو الطعام الذى يتناوله على مدار اليوم وهناك عدة اشكال واصناف للارز منه المسلوق والمحمر والمطبوخ
لأرز هو سيد المائدة لا تخلو منه مائدة مصرية او عربية منذ القدم والأرز وجبة رئيسة في جميع انحاء العالم فهو ركن أساسي من أركان المائدة وله عدة أصناف وأشكال