يقدم سوق العطارة تجربة فريدة من نوعها، حيث تتداخل الحواس والألوان والروائح في مشهد ساحر.
قد تدوم الأعشاب والتوابل المجففة من سنة إلى أربع سنوات، ولكن ذلك يعتمد على نوع التوابل وكيفية معالجتها وتخزينها، بشكل عام، تفقد التوابل رائحتها ونكهتها بمرور الوقت.
قد يرتبط النظام الغذائي الذي يحتوي على أعشاب متنوعة، مثل الكركم والزنجبيل والفلفل الأسود وغيرها، بانخفاض الالتهاب وانخفاض خطر الإصابة ببعض الحالات الصحية.