طريقة عمل القرنبيط المقرمش، من طرق الأكلات المصرية سهلة التحضير، والتي تصلح كوجبة للغداء، كما أن طريقة عمل القرنبيط المقلي من الطرق الاقتصادية، وغير المكلفة.
القرنبيط من الوصفات الشعبية البسيطة التى لها مذاق شهر بسبب أنها تقدم مقرمشة، ورغم سهولته إلا أنه يحتاج بعض التكات.