تلعب بعض الأطعمة التي نتناولها دورا كبيرا في الحفاظ على إبقاء الدماغ في حالة صحية ونشطة وعلاج الخرف وألزهايمر، حيث يمكنها أن تحسن المهام العقلية مثل الذاكرة والتركيز.