حدد قانون تنظيم وحدات الطعام المتنقلة، اشتراطات منح ترخيص وحدات الطعام المتنقلة، ومنها أن يكون طالب الترخيص شخصا اعتباريا أو طبيعيا مصريا، وفى حالة الشخص الطبيعي، أن يكون قد بلغ 18 عاما.