يزداد الإقبال في عيد الأضحى المبارك على تناول اللحوم لذبح الأضاحي وهو يعرف بعيد اللحم حيث اعتاد المصريون على تناول اللحوم فى جميع الوجبات خلال أيام العيد.
الكبدة من مشتقات اللحوم الشهيرة التى يكثر الإقبال على تناولها لقيمتها الغذائية العالية حيث يعتقد البعض أنها غنية بالحديد والعناصر المهمة لذا يكثر الإقبال عليها.
يتميز عيد الأضحى بذبح الأضاحي وتناول اللحوم بمختلف أنواعها وكذلك بعض أجزاء من الأضحية كااللسان والمخ وأجزاء اللحمة المختلفة