الكبدة بالردة مزاج عند المصريوت، فهي أكلة شعبية شهيرة تباع بالمطاعم البسيطة، ويسهل تحضيرها في المنزل، وتتميز بمذاق شهي يجذب الكبار والصغار.
الكبدة بالردة، هى كبدة المطاعم الشعبية المصرية الشهيرة، التى لها مذاق مميز، ومؤخرا أصبح من السهل تحضيرها فى المنزل بطرق مبتكرة وشهية.