علامات تؤكد فساد الفسيخ أو الرنجة
فحص سمك الرنجة والفسيخ قبل تحضيرهم أول أيام عيد الفطر المبارك، أمور ضروىية يجب على ربات البيوت الإهتمام بها لضمان سلامة أفراد الأسرة عند تناول وجبة الفسيخ. وتقول الشيف سارة أحمد ، إن فحص سمكة الفسيخ والرنجة أمر مفروغ منه، لأنه يجب التأكد من أن هذا السمك صالح للطعام أم لا خاصة أن هناك بعض المحال لا تتبع