الاختناق هو حالة نقص حاد في الإمداد بالأكسجين إلى الجسم، مما يؤدي عادة إلى فقدان الوعي، والنتيجة الأخطر هي الموت فيما شهدت محافظة الشرقية واقعة مأساوية.