القيمة الغذائية للحوم تجعل كل أم تحاول أن تقدمها لأبنائها قدر المستطاع وهناك أصناف عديدة يمكن عملها من الحوم مثل الكفتة والبيكاتا.
الكفتة من الأطعمة الغنية بالفيتامينات، كما أنها سهلة التحضير وطعمها لذيذ، ويمكن إعدادها بأشكال وإضافات مختلفة، وهي من الاكلات الاقتصادية.