القرنبيط من الخضروات الشتوية الشهيرة التى لها شعبية كبيرة عند المصريين حيث تقدم بطرق مميزة ولذيذة لا تقاوم.
البروكلي والقرنبيط من اصناف الخضروات التي تحتار الكثير من ستات البيوت في الحفاظ عليها من التلف، وهناك اكثر من طريقة لحفظهما.
القرنبيط من الخضروات التى لها قيمة غذايية عالية، ويتم طهيه بطرق مختلفة وفى موسمه تحرص ربات البيوت على تخزينه.
مع اقتراب شهر رمضان المعظم تستعد كل ست بيت بطريقتها الخاصة في تفريز مختلف الخضراوات، ومنها القرنبيط والبروكلي، لإضافتهم للشوربات المختلفة
مع انتشار الخضروات الموسمية تحرص ربات البيوت على تخزين كميات منها لتظل متاحة لها طوال العام، حيث يتم تخزينها وحفظها فى الفريزر لوقت الحاجة.