دجاج كنتاكي هي دجاج بروستيد ذلك الدجاج الذي يتبل بخلطة خاصة بالدقيق والتوابل ويقلي في الزيت الغزير وهو الاشهر في العالم
دجاج كنتاكى أو الدجاج البروستد من الأكلات التى يعشقها الكبار والصغار ويسهل تحضيرها فى المنزل.