الكبدة الاسكندرانى من أنواع الكبدة المميزة التى يعشقها المصريون، واشتهر بها أهل محافظة الإسكندرية.
الكوسة بالبشاميل من الأكلات التى يعشقها المصريون كثيرا لمذاقها الشهى، ويسهل على ربات البيوت تحضيرها.