الخميس 26 نوفمبر 2020...11 ربيع الثاني 1442 الجريدة الورقية

طريقة عمل بط محشي بالفريك

صحة ومرأة 0fd0ec7ad915b08b912fa903803e55cdc1badc7f
البط المحشي بالفريك

آية يسري

إذا لم تقومي بإعداد و تقديم البط الحشي بالفريك الي أفراد عائلتك فمن المؤكد أنك قد لم تتذوقي البط بعد .. إليكِ المقادير و طريقة التحضير : 

 

المقادير : 

1 بطاضافة اعلان

2 كوب فريك منقوع
2 ثمرة طماطم معصورة
1 ثمرة فلفل رومي مفروم
ملح
فلفل اسود مطحون
بهارات
ليمون معصور
1 ملعقة كبيرة زبدة

 

طريقة التحضير : 

اغسلي البطة جيدا ثم تبليها ب 1 كوب عصير طماطم و الفلفل الرومي و الملح و الفلفل و البهارات و اتركيها لمدة 60 دقيقة تتشرب من التتبيلة.
اخلطي الفريك مع كوب الطماطم المتبقي و الزبدة و باقي كمية الفلفل و البصل و تبليها بالملح و الفلفل جيدا.
قومي بحشو البط بالفريك ثم اغلقيها جيدا بالخيط.
ضعي ماء يغلب على النار ثم ضعي به البط و ورق لورى للسلق.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ضعي البط في الفرن لمدة 45 مع تقليبها من حين لاخر حتى تتحمر من جميع الجهات.
و تقدم.