كيكة "الحب"على طريقة الشيف أيمن العطار

ساعات قليلة ونحتفل بـ"عيد الحب"؛ وتحتار كل سيدة في تقديم صنف جديد أو حلوى مميزة لأسرتها فى هذا اليوم..

ويقدم لنا الشيف أيمن العطار طريقة عمل كيكة "الحب" سهلة وسريعة التحضير؛ لتقديمها لأسرتك فى هذا اليوم المميز..

المكونات:

8 بيضات
ربع كيلو سكر خشن
2 باكو فانيليا
300 جرام دقيق
باكت بيكنج بودر
ملعقة صغيرة محسن كيك
كريم شانتيه وقطع فراولة وشكولاتة بيضاء للتزيين

طريقة التحضير..

يضرب فى الخلاط أو المضرب الكهربائى البيض مع السكر مع الفانيليا؛ ونضع الدقيق والبيكنج بودر مع الضرب المستمر؛ وحاولي بقدر الإمكان عدم وصول الهواء للعجينة.

نجهز الصينية؛ ويفضل أن تكون علي شكل قلب مدهونة زيت أو مفروشة ورق زبدة؛ ثم يصب الخليط فيها؛ وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 .

اخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد ؛ ويتم تزيينها ثم تقطع وتقدم فى أطباق.