مقلد: لوبى القمح بـ "التموين" وراء التحرير المنقوص لمنظومة الخبز

قال خالد مقلد، المنسق العام لأصحاب شعبة المخابز بالقليوبية، إن "لوبى استيراد القمح بالهيئة العامة للسلع التموينية وراء عدم التحرير الكامل لمنظومة الخبز الجديدة التي بدأ الدكتور خالد حنفى، وزير التموين والتجارة الداخلية تطبيقها في محافظة بورسعيد، من منتصف شهر أبريل الماضى". 

وأوضح "مقلد"، في تصريحات لـ "فيتو"، "عدم إعطاء وزارة التموين الحرية الكاملة في شراء الدقيق بعد تحريره لبيعه بالسعر الحر لأصحاب المخابز"، لافتًا إلى أن الوزارة ما زالت تفرض عليهم شراء الدقيق استخراج 82% بسعر 3182 جنيهًا للطن، في حين أن الدقيق الزيرو من القمح المحلى والفرنسى، وهما من أجود أقماح العالمية، يقل سعر الطن عند شرائه 380 جنيهًا عن الدقيق الإجبارى للتموين؛ بما ينعكس سلبًا على جودة المنتج. 

ولفت إلى أن دقيق مطاحن القطاع العام الذي يصرفونه قبل تطبيق المنظومة الجديدة بالقليوبية، ما زال من أردأ أنواع الدقيق قياسًا على ما تنتجه مطاحن القطاع الخاص.