مقلد: الحكم بنجاح منظومة الخبز في بورسعيد مبكر

قال خالد مقلد - المنسق العام لأصحاب شعبة المخابز بمحافظة القليوبية -: إن الحكم على نجاح منظومة الخبز الجديدة التي بدأ تطبيقها في محافظة بورسعيد منذ أسبوعين، ما زال مبكرا لأن التجربة ما زالت في مرحلتها الأولى وبورسعيد من المحافظات الصغيرة في الكثافة السكانية.

وأضاف مقلد في تصريحات لـ"فيتو": إن أصحاب المخابز ليسوا ضد المنظومة الجديدة بعد زيادة تكلفة جوال الدقيق زنة 100 كيلو من 80 إلى 105 جنيهات في المنظومة الجديدة التي أعلن عنها الدكتور خالد حنفي - وزير التموين -.

ولفت إلى أن القاهرة لها طبيعة خاصة من ناحية التركيب السكاني وتداخلها مع محافظتي الجيزة والقليوبية وكثرة الوافدين إليها بأسرهم، وأنها تستهلك أكثر من ثلث إنتاج الخبز على مستوى الجمهورية، يتطلب إرجاء التطبيق لحين الوصول بنجاح المنظومة في عدد أكبر من المحافظات قبل التنفيذ في القاهرة.