القومي للتغذية: مصر الثالث عالميا في نسب الوفيات من أمراض القلب

كما ناقشت جلسات المؤتمر الابحاث العلمية التي أثبتت أن العلاقة بين ارتفاع ضغط الدم وزيادة استهلاك ملح الطعام والعلاقة بين ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب وعلاقة الدهون المحولة بارتفاع نسب الإصابة بالأمراض المزمنة ذات العلاقة بالتغذية

وقامت منظمة الصحة العالمية بمراجعه الاحتياجات الغذائية لملح الطعام إلى 5 جرام يومبا أو الصوديوم إلى 2 جرام وتحديد نسب الدهون المحولة إلى اقل من 1% من السعرات الحرارية

كما ناقشت الأهداف الدولية لمكافحة الأمراض ذاتالعلاقة بالتغذية حتى عام 2025 ومنها تخفيض نسب الوفيات نتيجة لأمراض معدية بنسبة 25% وتخفيض نسب الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 25% وعدم زيادة نسبة السمنه وأمراض السكرى