بدء ورشة عمل "معايير كشف الغش بالزيوت" باستخدام التحاليل الحديثة
بدأت منذ قليل ورشة عمل بالمعهد القومى للقياس والمعايرة التابع لوزارة التعليم العالى والبحث العلمى بالتعاون مع مجلس زيت النخيل الماليزى تحت عنوان "الزيوت والدهون ومنتجاتها (معايير الجودة واختبارات كشف الغش باستخدام التحاليل الحديثة) برعاية الدكتور وائل الدجوى وزير التعليم العالى والبحث العلمى وبحضور الدكتور عادل بسيونى رئيس المعهد.
وتناقش الورشة دور المواد المرجعية والمعايرة في تأكيد جودة قياسات الزيوت والدهون ومعايير الجودة وكشف الغش في الزيوت والدهون ودور الأجهزة الحديثة في تحليل المواد الغذائية والتوافق البيئى لخدمة الصناعات الغذائية.
