"مفتشى التموين" يحذر من استخدام ملح "السياحات" في فسيخ شم النسيم
حذر العربى أبو طالب رئيس اتحاد مفتشى التموين والتجارة الداخلية من استخدام ملح "السياحات" في صناعة وتجهيز الأسماك المملحة وخاصة الفسيخ الذي يرتبط عادة استهلاكه لدى المصريين في شم النسيم لكونه يحمل أضرارا ومخاطر صحية.
وقال أبو طالب في تصريحات لـ "فيتو": إن صناعة بير السلم التي تنتشر في الأحياء الشعبية والمناطق العشوائية يستخدم معدومو الضمير هذا الملح غير المكرر صحيا الذي يصيب الإنسان بالفشل الكبدى والكلوى لكونه حاملا للعناصر الثقيلة، لافتا إلى تكثيف الحملات الرقابية على أماكن وصناعة الفسيخ والرنجة بجميع محافظات الجمهورية لأخذ عينات منها وإرسالها إلى المعامل المركزية بوزارة الصحة للتأكد من مدى مطابقتها للمواصفات القياسية والصحية"
