هل هناك خضراوات وفواكه ممنوعة لمريض السكر؟
ورد سؤال لبوابة "فيتو الإلكترونية" من القارئ محسن حامد ورد فيه، تعاني والدتي من ارتفاع في نسبة السكر، على الرغم من انتظامها على العقاقير الطبية وتناولها للخضراوات والفواكه فهل هناك أنواع ممنوعة لمريض السكر؟
أجاب عن السؤال الدكتور أحمد السيد أخصائي التغذية العلاجية، مشيرا إلى الخضراوات التي ينبغي الحذر منها لأنها تزيد نسبة السكر ومنها البطاطس والقلقاس لاحتوائهما على نسب عالية من النشويات والتي تتحول بدورها عند الهضم إلى سكريات.
كما أن هناك بعض الفواكه يجب الحذر منها حيث تتسبب في زيادة نسبة السكر ومنها العنب والمانجو والموز والتين.
وأنواع أخرى يفضل التقليل منها كالبطيخ والكنتالوب والجوافة والكمثرى والبرتقال والتفاح.
