"الغدا النهاردة" .. أرز مبهر مع الريش المشوية

محتارة في غدا النهاردة ؟ اختارنا لك اليوم وجبة غداء شهية ومميزة وهي الأرز المبهر مع الريش المشوية.


المقادير:
كيلو من الريش شمبرى أو ضانى أو بتلو، ماء بصلة كبيرة مفروم ناعم،بهارات لحم،بصل وثوم بودرة،سماق،ملح وفلفل
صوص باربكيو،صوص دبس رمان،صويا صوص..

للأرز:
بصلة مفروم ناعم ومعصورة،مكعب مرقة لحم،2كوب ارز بسمتى،4 كوب ماء،فلفل،ليمون مجفف،بهارات كبسة،بهار لحم
كركم،كارى،زنجبيل بودرة،روزمارى بودرة،حبهان،قرفة،ملعقة كبيرة سمن،ملعقة كبيرة زيت.. 

الطريقة:
تتبل الريش بالتوابل وماء البصل قبل الشوي ب6 ساعات على الأقل
وتشوى على الجريل أو طاسة الشوى