" العشاء النهارده " حساء الطماطم المشوية وشطائر جبن شيدر

احرصي أن تكون وجبة العشاء خفيفة ولذيذة في آن واحد، حتى يقبل عليها أولادك وزوجك، وتكون خفيفة على المعدة.
ونقدم لكي أكلة تتوافر فيها هذه الصفات، إلى جانب أنها صحية، وسهلة التحضير، فهي لن تستغرق 20 دقيقة في التحضير.


المكونات

بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح

4 ملاعق طعام من زيت الزيتون

8 شرائح من خبز التوست

8 شرائح من جبن الشيدر

ثمرتين من الطماطم الناضجة، وينبغي إزالتها، النصف بالعرض

2 ملعقة صغيرة من الخل

ملح وفلفل


الطريقة

سخني الشواية على درجة حرارة متوسطة، وادهني البصل بملعقة كبيرة من الزيت.
ادهني جانبا واحدا من كل شريحة من الخبز بالزيت.

حضري الشطائر، بحيث تكون شريحة من الخبز على أن يكون الجانب المدهون بالزيت من الخارج، ثم شريحة جبن، وفوقها شريحة أخرى من الخبز وأيضا الجانب المدهون بالزيت من الخارج، وضعيهم جانبا.

قومي بشواء البصل والطماطم حتى تصبح طرية، لمدة لا تتجاوز 4-5 دقائق، انقليهم لوعاء آخر، مع تغطيته بورق فويل.

ضعي كل شطيرة على الشواية، واقلبيها على الجنب الآخر، حتى يصبح الخبز محمصا من الخرج فقط، وتسيح الجبنة داخل الشطيرة، ثم انقليهم في طبق التقديم.

في طبق صغير اهرسي الطماطم والبصل، وأضيفي الملح والفلفل والخل، والزيت المتبقي، ليصبح لديك حساء الطماطم، وقدميه مع الشطائر.

وبالهنا والشفا.