اصنعي "كورن دوج" لأطفالك على طريقة الشيف إلهام
من الأكلات المحببة للأطفال "الكورن دوج" لشكلها المحبب وطعمها اللذيذ، وتقدم الشيف إلهام فتحي لقارئات "بيت العز" طريقة سهلة ومميزة لعملها.
المكونات:
½ كوب دقيق، بالإضافة إلى المزيد للتغطية
½ كوب دقيق الذرة
1 ملعقة صغيرة باكينج بودر
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة سكر
¼ ملعقة صغيرة خردل، جاف
½ كوب لبن
1 بيضة
5 قطع هوت دوج
أعواد شيش
زيت نباتي، للتحمير
طريقة التحضير:
يُسخن الزيت النباتي في مقلاة عميقة على درجة حرارة 170 مئوية.
في وعاء متوسط، يُمزج الدقيق ودقيق الذرة والبكينج صودا والملح والسكر والخردل الجاف، ثم يُضاف اللبن والبيض، يُمزج الخليط جيدًا.
تُدخل الأعواد داخل الهوت دوج، يُغطى بالدقيق ثم يُغمس في خليط الحليب.
يُحمر الهوت دوج في مقلاة عميقة حتى يكتسب اللون الذهبي.
