سلطة الطماطم بالأعشاب لفتح الشهية

تعد سلطة الطماطم بالأعشاب من أكثر أنواع السلطات التى تتمتع بقيمة غذائية عالية، إضافة لأنها تساعد الأمهات اللاتى تعانين من عدم رغبة أبنائهن فى تناول الطعام على فتح شهيتهم والرغبة فى التهام كميات كبيرة من الطعام وهى سهلة ولا تأخذ وقتا كبيرا فى التحضير.

المكونات:
- طماطم مقطعة شرائح.
- خيار مقطع شرائح.
- كوب جبن موزريلا مكعبات.

مقادير الصوص:
- 2 ملعقة زيت زيتون أو نباتى.
- نصف ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف.
- نصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
- ربع ملعقة صغيرة ملح مع ثوم.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة سكر.
- 2 ملعقة صغيرة خل ابيض.

طريقة التحضير:
- لإعداد الصوص: تخلط كل مقادير الصوص وترج جيدا وتوضع فى زجاجة وتوضع بالثلاجة.
- لإعداد السلطة: تقلب الطماطم والخيار والجبن مع مقدار من الصوص فى إناء واسع حتى تتبل جيدا.
- يحضر طبق التقديم ويزين بالخس وتصب فوقة السلطة ويعطى الطبق ويوضع بالثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
- قبل التقديم يرش وجه السلطة بالصوص المتبقى وتقدم.