خمسة مشروبات صحية لشتاء أكثر دفئًا

برودة الأطراف، الرشح، الخمول، وغيرها من الأعراض، التي تصاحب قدوم فصل الشتاء، تجعل الكثيرين يتخوفون من هذا الفصل من العام، حتى أسماه البعض فصل الإنفلونزا، لذلك تنصح أخصائية التغذية، سها خوري، بإمداد الجسم بما يحتاجة من دفء وطاقة عن طريق المشروبات الساخنة، مثل:
البابونج:
ويتميز مشروب البابونج بقدرته على تقوية جهاز المناعة، حيث إنه يرفع من مستوى كرات الدم البيضاء في الدم ويحمي من الالتهابات، كما تشير الدراسات إلى خصائص البابونج المضادة للسرطان، والمساعدة في علاج المشاكل الهضمية والأمراض الجلدية بالإضافة إلى تخفيض آلام العادة الشهرية والمساعدة على الاسترخاء.

شاي الشعير:
أشارت سها خوري إلى أن الشعير المحمّص قادر على الحماية من الأمراض السرطانية، وخاصة سرطان القولون وسرطان البروستات وسرطان الثدي، وكذلك تخفيض خطر الإصابة بالجلطات القلبية والدماغية، بالإضافة إلى مساعدته على تجنّب مرض السكر، وتوازن السكر في الدم، ولتحضير شاي الشعير، تشطف ملعقتان كبيرتان من الشعير المحمص ويصفّى جيدا، ثم يضاف لكوبين من الماء المغلي ويترك لمدة 5-6 دقائق، ثم يصفى من حبوب الشعير بعد أن يصبح لون الشاي غامقًا. يضاف العسل وعصير الليمون حسب الرغبة.

الينسون:
يعد الينسون من المشروبات التي تعمل على تخفيض آلام الروماتيزم ويسهل من عملية الهضم. كما يحتوي على المركب shikimic acid المضاد للإنفلونزا المستخدم في إنتاج دواء الإنفلونزا Tamiflu، وهو ما اعتمدت عليه شركات الأدوية لسنوات طويلة، مما تسبب بنقص عالمي مؤقت في الينسون عام 2005، حيث يعتبر أفضل مشروب للحماية والشفاء من الالتهابات بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات.
المريمية:
أكدت خوري أن العديد من الدراسات كشفت أن المريمية تمتلك خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات، وتخفّض من مستوى السكر ومن مستويات الكولسترول في الدم، بالإضافة إلى احتوائها على مركبات تساعد في علاج مرض الزهايمر (الخرف).

الزنجبيل:
أما شراب الزنجبيل الساخن فيحتوي على فوائد صحية لا تعد ولا تحصى، فهو يحتوي على مركبات قوية مضادة للسرطان، مما يساعد في توازن ضغط الدم، وتخفيف الآلام العضلات والتهاب المفاصل. إضافة إلى ذلك، يلعب الزنجبيل دورًا مهمًّا في الهضم، حيث يساعد في التخلص من الغثيان والانتفاخات والغازات.
 
وقد كشفت نتائج الأبحاث سلامة وفعالية الزنجبيل كعلاج للغثيان لدى المرأة الحامل.