"الطماطم" تقوي الجهاز المناعي وتقي من الإنفلونزا
الطماطم من الخضراوات التي توجد باستمرار داخل كل منزل وذلك ﻻنها تدخل في عمل الكثير من أنواع الطعام أيضا تحتوي على العديد من الفوائد الصحية كالمحافظة على صحة القلب ومحاربة بعض أنواع السرطان وتعزيز وتقوية الجهاز المناعي.
ويقول الدكتور إبراهيم حامد، أستاذ التغذية، أن الطماطم تعتبر من أفضل وأكثر الأطعمة التي تعمل على تقوية الجهاز المناعي للإنسان فهي تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تعمل على جعل الجهاز المناعي في غاية النشاط طوال الوقت، مما يجعل الجسم قادرا على مواجهة الفيروسات والميكروبات من الخارج.
ويضيف الدكتور إبراهيم أن تناول الطماطم الطازجة تعمل على الوقاية من أمراض عديدة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والوقاية من السرطان أيضا تعمل على الوقاية من فيروس الإنفلونزا الموسمية وإنفلونزا الخنازير التي تنتشر هذه الأيام، لذلك يفضل تناول طبق السلاطة التي يحتوي على العديد من الخضراوات الطازجة وأهمها الطماطم والخيار والخس والجزر أن كل ذلك يقوم بتقوية الجهاز المناعي للإنسان.
