بالفيديو.. طريقة عمل الفراخ بالموتزاريلا مع البطاطس بالريحان

نقدِّم لكِ طريقة عمل الفراخ بالموتزاريلا مع البطاطس بالريحان..
> المقادير:
-  شرائح صدور فراخ.
-  ملعقة زعتر مجفَّف.
-  ملعقة ريحان مجفَّف.
-  ملح وفلفل.
-  جبنة موتزاريلا.
-  ملعقة زبدة.
-  ملعقتا زيت ذرة.
-  ملعقتا زيت زيتون.
-  بطاطس شرائح.
-  شرائح ثوم.
-  زعتر أخضر.
-  ريحان أخضر.

> الطريقة:
-  نضع فى بولة الزعتر المجفف مع الريحان المجفف ورشة من الملح والفلفل ونتبّل بها الفراخ.
-  نضع فى طاسة ملعقة الزبدة مع ملعقة زيت ذرة، ونضع شرائح الفراخ حتى تأخذ لونًا من الجانبَين.
-  نضع على وجه كل قطعة ثم نغطيها حتى تذوب الجبنة، ثم نضعها فى طبق التقديم، ثم نضع فى بولة أخرى البطاطس مع الزعتر الأخضر والثوم والريحان الأخضر ورشة من زيت الزيتون ورشة من الملح والفلفل، ثم نقلّبها ونضعها فى بايركس، ونضعها فى الفرن، حتى تنضج ثم تقدَّم بجانب الفراخ.. وبالهنا والشفا.