«كبريزى سلاط» بشرائح الطماطم والجبنة الموتزاريلا
«كبريزى سلاط».. سلطة شرائح الطماطم والجبنة الموتزاريلا، ويعتبر من أشهي أطباق السلطات التي تقدم في المطاعم، وهي قليلة السعرات الحرارية، وتعد من أفضل الأطباق المغذية، التي يقدمها الشيف أحمد خليل.
المقادير:
ثمرتين طماطم.
قالب جبنة موتزاريلا سليم.
عدد من أوراق الريحان الطازج.
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
ربع معلقة صغيرة من الزعتر الجاف.
طريقة التحضير:
-يتم تقطيع شرائح الطماطم وشرائح الجبنة الموتزاريلا كما هو موضح بالصورة.
-«رص» الشرائح حسب الشكل أو الرغبة.
-تزين الوجبة بأوراق الريحان الطازج، ورش زيت الزيتون والزعتر الجاف عليها، ويمكن تقديمها مع شرائح التوست المحمصة.
