السكر.. السم الأبيض!
للسكر الكثير من الأضرار والتي تصيب الجسم والتي تعرضها مجلة Prevention حيث يعمل السكر على زيادة نسبة الإصابة بمرض السكري وأيضا أمراض القلب والسكتات الدماغية، يعمل السكر على زيادة مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية الخطيرة في الدم.
يعمل السكر على زيادة نسبة الأنسولين في مجرى الدم والتي تؤثر سلبا على نظام الدورة الدموية، وارتفاع مستويات الانسولين يسبب نمو خلايا العضلات الملساء حول الأوعية الدموية بشكل أسرع وهذا يسبب توتر جدران الشرايين الأمر الذي يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
يتسبب السكر في الشعور بالجوع الدائم، من الممكن أن يتسبب السكر في الإدمان حيث يشعر الجسم دائما بالحاجة إلى السكر، يوجد علاقة بين الاكتئاب والسكر فتناول معدلات سكر قليلة بعد التعود على معدلات كبيرة يؤدي إلى الشعور بالاكتئاب.
يؤدي الفراكتوز الموجود بالسكر إلى تخزين الدهون بالكبد كما يؤدي إلى تكوين كريات دهنية حول الكبد.
يحتوي السكر على مواد تتسبب في إتلاف البشرة بما في ذلك ألياف البروتين والكولاجين مما يؤدي إلى التجاعيد وترهل البشرة.
