طريقة طهو "الدونتس"

بيت العز يقدم لك أسهل طريقة لعمل الدونتس
1 كوب ماء دافئ
1 بيض
4/1 2 م-ك سكر
2/1 2 م-ك لبن حليب
2/1 م-ك بيكنج بودر
1 م-ك خميرة
4/3 3 ك دقيق
2/1 كوب زبد
ملح
ڤانيليا
زيت للقلى
للتزيين سكر بودرة وشوكولاتة سايحة للتزيين أو صوص الشوكولاتة

"طريقة التحضير"

تُذاب الخميرة فى الماء الدافئ وتُترك عشر دقائق حتى تتفاعل، ولو خميرة فورية يبقى ملعقة كبيرة ونعجنها على طول مش لازم نسيبها عشر دقايق

يُخلط الدقيق مع السكر مع البيكنج بودر والملح ويُوضع فى العجانة.

تُضاف بقية المكونات من زبد وبيض وڤانيليا ولبن الحليب مع العجن جيدا بواسطة العجانة الكهربائية لمدة لا تقل عن 15 دقيقة.. لو مفيش عجانة كهربائية ممكن تتعجن على إيدك عادى جدا

يُقطع العجين قطعا متساوية فى الحجم وتُكور وتُرص فى صاج مدهون بقليل من الزيت وتُترك لمدة 45 دقيقة فى مكان دافئ حتى تتخمر.

بواسطة قطاعة صغيرة يتم عمل تجويف فى منتصف قطع الدونتس الدائرية

ثم تُقلى الدونتس فى الزيت الساخن وتُقلب على الوجهين حتى يحمر لونها.

يُرش على الدونتس سكر بودرة أو تُزين بالشوكولاتة السايحة وهى ساخنة.. وكمان لو عندك شوكولاتة فارماسيلى وبالهنا والشفا.