دراسة: نصف السيدات يشعرن بالذنب عند تناول الكربوهيدرات!!
يعتقد الكثير من الناس أن الاستغناء عن تناول الكربوهيدرات هو وسيلة فعالة لإنقاص الوزن حيث إن واحدة من بين كل عشر سيدات تشعر بالذنب باستمرار عند استهلاك الكثير من الكربوهيدرات حيث يتجنب ربع السيدات لنحو أربعة أعوام تناول الكربوهيدرات لينغمسن فيها خلال عطلة نهاية الأسبوع.
وأوضحت "جين أوجدن "أستاذ علم النفس والصحة أن التفكير في تجنب تناول الكربوهيدرات يعد من الأمور شديدة الخطورة حيث يحتاج جسم الإنسان إلى احتواء نظامه الغذائى لهذه العناصر الغذائية المهمة إلا أن عددا من خبراء التغذية يرون أنه ليس من الضرورة تناول الكربوهيدرات في حين أن الأشخاص الذين يتناولونها معرضين للكثير من المخاطر.
وتشير البحوث الجديدة إلى أن ما يقرب من 50 % من النساء يشعرن بالذنب تجاه الأكل.
وقد كشفت دراسة أجريت على 3 آلاف شخص يعتقد الكثيرون منهم أن استبعاد الكربوهيدرات من نظامهم الغذائي هو وسيلة فعالة لخسارة الوزن الزائد.
ومع ذلك، فإن جين أوجدن، أستاذ في علم النفس الصحة في جامعة ساري، والمشرفة على تطوير الأبحاث، أكدت على أن استبعاد الكربوهيدرات يعد أمرا خطيرا كما الكربوهيدرات تشكل جزءا "أساسيا" من الوجبات الشعبية.
وأضافت إذا كانوا يدركون أن الكربوهيدرات يكون جزءا أساسيا في وجباتهم الغذائية، وليس فقط للحصول على الطاقة ولكن أيضا لبناء عادات صحية مستدامة طويلة الأجل مشددة على أنه بدلا من استبعادها يجب على الأشخاص الابتعاد عن تناول السكريات خاصة الكربوهيدرات السيئة والتي تتحول إلى سكر بمعدلات سريعة.
وحذرت الأبحاث على أن تجنب الكربوهيدرات بصورة كاملة يعنى شعور الأشخاص بالجوع المستمر مما يدفعهم إلى تناول الوجبات الدهنية والأطعمة السكرية ليدخلوا في دائرة مفرعة تبعدهم عن تحقيق هدفهم المنشود إلا وهو خسارة الوزن الزائد.
