غدًا.. ندوة "اليوبيل الذهبي" لإنشاء اللجنة الدولية لدستور الأغذية

تحت رعاية منير فخرى عبد النور، وزير التجارة والصناعة، تعقد غدا الإثنين، ندوة حول الاحتفال باليوبيل الذهبى لإنشاء اللجنة الدولية لدستور الأغذية (كودكس) ومرور 40 عاما على إنشاء اللجنة المصرية لدستور الأغذية بالتعاون مع غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات وذلك بمقر اتحاد الصناعات، بمشاركة أعضاء الغرفة وخبراء تغذية.

جدير بالذكر أن لجنة دستور الأغذية الدولية Codex Alimentarius تعتبر إحدى اللجان المشتركة بين كل من منظمة الزراعة والأغذية FAO للأمم المتحدة التي تتكفل بثلثي ميزانية اللجنة، ومنظمة الصحة العالمية WHO التي تتكفل بالثلث الباقي من الميزانية، وأنشئت بهدف تطوير المعايير والمراجع والنصوص المتعلقة بالتغذية وتوحيدها عالميا، وإحالتها إلى قواعد سلوك ملزمة للدول، مرجعيتها الأساسية البرامج المشتركة بين المنظمتين التابعتين للأمم المتحدة.

وتروج اللجنة لبرامجها على أساس أنها تهدف إلى حماية صحة المستهلك، وضمان تجارة الأغذية دوليا، ثم دعم التعاون بين كل الفاعلين في مجال تجارة الأغذية دوليا.