طريقة عمل الكفتة المشوية
يقدم الشيف أيمن العطار طريقة عمل الكفتة المشوية بطريقة سهلة وبسيطة.
المكونات:
1 كيلو لحم بقرى
100 جرام بصل مفروم
100 جرام ليّة ضانى
ملح وفلفل أسود
1 جوز الطيب مبشور
بقدونس مفروم حسب الرغبة
طريقه العمل:
تفرم اللحمة فى الماكينة ثم تضاف باقى المكونات، وبعدين بفرم اللحمة مرة أخرى مع المكونات، وتوضع فى الثلاجة لمدة ساعة ثم تصبع الكفتة وبدخلها الفرن أو بشويها على الجريلة، وبالهنا والشفا.
