نصائح "آية" لاستغلال الأرز البايت لوجبة لذيذة
لكل ربة منزل تسعى دائما للتعرف على وصفات جديدة لوجبات غذائية اقتصادية، ما رأيك اليوم في استغلال الأرز "البايت" أو المتبقي من عزومة الأمس لتجهيز وجبة جديدة لذيذة ومتكاملة العناصر الغذائية.
يقدم "بيت العز" من مطبخ آية حسني خبيرة الطهي الصحي، طريقة استغلال الأرز البايت، ضعي الأرز في صينية بايركس أو أي صينية مرتفعة.
حمري بصل وجزر وبازلاء وأي خضروات مفضلة لأسرتك حتى تنضج، واضيفي الدجاج المقطع لمكعبات بعد سلقه مع إضافة الخل، والبهارات المفضلة لك.
اضيفي الدجاج على طبقة الأرز ورشي عليه قليلا من البقدونس واللوز المحمر أو الصنوبر، ثم اضيفي طبقة أرز ثانية ورصيها جيدا على الصينية.
يمكن أن تضيفي على الخلطة مزيجا مكونا من علبة قشطة، 2 ملعقة مايونيز، قليل من عصير الليمون، فلفل أسود، وبعد تقليب هذه المكونات، ضعيها على سطح الأرز مثل الباشميل، وضعيها في الفرن تقريبا نصف ساعة ثم اشعلي الشواية ليحمر السطح، وبالهناء والعافية.
